WYOMISSING, Pa. -一年一度的十大正规赌博平台大全伯克快闪店, 高级餐厅活动目前正在接受年度晚宴的预订, set for 5 to 9 p.m. on Friday, Nov. 3, 在伯克校区盖奇科技与商业创新大楼一楼大厅.
在本·莱斯尼克主厨的监督下, 雷丁郡伯克郡乡村俱乐部的行政总厨, 学生们将在他们的快闪小酒馆里展示一顿五道菜的大餐, “Islandside.”
This year, 学生们开发了一家以加勒比为主题的餐厅，主打牙买加烤鸡, Dominican beef stew, and Trinidadian veggie curry.
Seating is limited and reservations are required. 打电话者在预订时应注明时间、个人偏好和食物过敏情况. 此外，还可以提前叫外卖. 该活动对公众开放，费用为每人45美元. 今年只接受信用卡/借记卡付款.
“过去的几周是对我们团队的专业和人际交往能力的真正考验，因为我们从头开始创造了一种所有与会者都会喜欢的体验,高级酒店管理专业的格蕾丝·费舍尔说. “这段经历确实让我们感到紧张，因为我们一直在努力提出一个想法，以得到公众的评价, 但我为我的团队和我们所取得的成就感到无比自豪. "
这家快闪餐厅是“高级食品生产和服务管理”这门顶级课程的成果,这是该学院酒店管理学位课程的一部分. 这个概念是由Pauline Milwood提出的, 十大正规赌博平台大全博克分校酒店管理助理教授.
"Over the past 12 weeks, HM 430的学生练习了与菜单开发相关的关键决策和技术技能, service design, digital marketing, bootstrapping, 驾驭创业过程中的不确定性, 并探索将人工智能作为他们快闪餐厅概念的评估工具," Milwood said. 因为他们准备在未来六个月内毕业, 他们在这个现实世界项目中的沉浸式学习经验将对酒店业非常宝贵."
自2018年以来，该活动每年都会举行，除了2020年，当时的快闪餐厅不是现场活动, 这是学生们参与该项目的第五年.
今年经营这家餐厅的学生经理是酒店管理专业的大四学生Chaslyn Christman, Grace Fischer, Adara Otero, Thomas Scott, Heather Szymborski-Pratt, Joshua Tanis and Amy Yu.
这次活动的部分资金由伯克艺术与文化基金会提供. 欲了解更多信息或预订，请致电610-396-6314或联系Pauline Milwood [email protected].
关于宾大伯克斯酒店管理学位
酒店业是伯克斯县地区的主要经济驱动力, 酒店管理学位课程是为了满足对酒店行业毕业生的需求而开设的. 赌博平台大全是大学公园以外唯一一所提供创业学位课程的校园.
